Показаны сообщения с ярлыком Разделка теста. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Разделка теста. Показать все сообщения

Яблочный пирог "Роза в конверте"

Яблочный пирог "Роза в конверте"


Август-сентябрь - яблочная пора, а значит, будут пироги с яблоками.

Рецепт этого чудесного пирога я нашла в ЖЖ i-lara. В пироге используется песочное тесто от знаменитой Тами Сиркис. Это тесто отличается чудесным вкусом и отлично подходит для всех пирогов с фруктовой начинкой.


Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.



Вы думаете, что это пирожки? А вот и нет!!!   Я тоже так думала... Но знаменитые сёстры Симили уверяют, что это порционный хлеб для пикников!!! 
Я, конечно, купилась на форму...  В рецепте ничего нового для себя не увидела... Обычное тесто... На мой взгляд - совсем не подходящее для пирожков... Начинка смахивает на начинку для пиццы, вроде - тоже ничего особенного...  А оказалось...    а оказалось... 
Но, обо всём по-порядку...