Телятина со сливами

Очень люблю добавлять к мясу-птице сливы или алычу. Если сливы очень кислые, то можно добавить 0,5 ч.л. сахара. Если в доме есть вино, которое не жалко, то можно вместо сметаны-том.пасты-воды - влить полстакана красного сухого вина. Можно покрошить в соус два кусочка Бородинского хлеба, а по готовности пропустить соус через блендер. Вариантов много. Главное - сливы и мясо!  ;)

Пирог с шоколадом и яблоками

Очень простой и очень сочный пирог для шокоголиков! 

Картофель с маслятами а-ля Жульен.

Это довольно известное блюдо обычно готовят на плите. Я расскажу, как его можно приготовить в мультиварке.

Брауни с творогом и красной смородиной.

Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства).

По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку.

Кулебяка с капустой и яйцом - Золотой телёнок.

Шутливое оформление пирога в подарок Тельцам

Пышные оладьи с вишней.

Эти оладьи получаются очень мягкими, воздушными и упругими. Вишня и сахарная пудра делают их полноценным десертом, хотя можно и полить их каким-нибудь сиропом или сметаной.
Они очень сытные, как и большинство американских рецептов.

Ватрушки со сметанной заливкой.

Плюшечек хотите?

Лепёшка сметанная по ГОСТу.

Чудесные лепёшки с вкусом "из детства"...