Сливочный соус к рыбе и морепродуктам.


Этот соус очень дополняет блюда из рыбы и морепродуктов. Делает их сочными и дополняет вкусовые ощущения.



Ингредиенты:

Сливки 20% - 200 мл
Горчица       - 1-2 ч.л.
Мёд             - 1-2 ч.л.
Сок половины лимона
Зелень

Приготовление:

Соус варится на очень маленьком огне, всё время помешивая венчиком.
Горчицу, мёд и лимонный сок лучше добавлять по своему вкусу, пробуя в процессе приготовления. Мелко-порубленную зелень добавляем в самом конце.
Соус варится до загустения.

Комментариев нет :

Отправка комментария