Крекеры с луком.



Моментальный рецепт! Разряд молнии - и вы уже с полным ртом!!!  Вау!  Я обожаю крекеры!  А вы?  :)




Ингредиенты:

мука пшеничная – 150 гр.
сл. масло (маргарин) - 50-60 гр.
молоко - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 средняя головка
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
сода - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки   (кто любит посолоней, то удвойте кол-во соли в рецепте, т.е. возьмите не 1/4, а 1/2 чайной ложки)

Способ приготовления:

Лук мелко порубить и обжарить на  раст. масле до золотистого цвета. Остудить.
Муку смешать с размягченным маргарином, содой и солью. Добавить молоко, обжаренный лук и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,3-0,5 мм, стаканом или выемкой вырезать печенье и выпечь на смазанном маслом противне при 200 °С.
Готовое печенье охладить.

Вместо лука можно положить в тесто натёртый сыр 70-100 гр. Крекеры по желанию можно посыпать маком, кунжутом, тмином, солью и слегка прокатать скалкой, чтобы мак и кунжут прилипли к тесту и после выпечки не осыпались.
Если смазать желтком и посыпать кунжутом, тогда не надо прокатывать скалкой и поверхность крекеров будет более красивая, блестящая.

 А можно и в тесто сыпануть кунжут или семя льна, или
добавить мелко-порубленный розмарин. Короче - масса вариантов!

Если вы хотите сделать крекеры потоньше, то заготовки печений перед отправкой в духовку надо наколоть, тогда они будут ровненькими.


1d942f5524df


16 комментариев :

  1. Отличный крекер! И для диабетиков как раз подойдет, а то я искала... :)

    ОтветитьУдалить
  2. неужели кто-то не любит крекеры?!

    ОтветитьУдалить
  3. Ну вкусы-то у всех разные... мало ли... я вот корицу не люблю, а мой зять лук не ест, так что эти печенья он точно есть не будет :)

    ОтветитьУдалить
  4. крекеры-то разные бывают... если бы вопрос был "А вы любите ТАКИЕ крекеры" - тогда понятно, но уточнения не было, праааастите :) я вот крекеры люблю - сухие хрустящие печенюшки. И сладкие, и соленые. Кто-то может любить первые и не любить вторые. Ну и так далее.

    ОтветитьУдалить
  5. Что-то я тебя потеряла..Рада,что нашла:)))
    Ну и крекеры-ето наше все:)

    ОтветитьУдалить
  6. Сонюшка, я сама себя потеряла... Сейчас вот дочка с внучкой вернулись - они уезжали на четыре месяца - расторморшили вроде :)

    ОтветитьУдалить
  7. Галь, мы разве не на ты? надо исправляться! :))

    ОтветитьУдалить
  8. Исправляюсь!!! ))) Лиль, я уже тут что-то теряюсь, давно не была :)

    ОтветитьУдалить
  9. Сейчас вот дочка с внучкой вернулись - они уезжали на ч

    "Растормашивайся"..поскорее:))

    ОтветитьУдалить
  10. Re: Сейчас вот дочка с внучкой вернулись - они уезжали на

    Стараюсь изо всех сил :)

    ОтветитьУдалить
  11. из разряда - мои любимые ))))

    ОтветитьУдалить