Салат "Морской".



Мы обожаем этот салат. Ни одно застолье в нашей семье не обходится без него.




Ингредиенты

500 г кальмаров
500 г креветок
250 г крабового мяса или крабовых палочек
100 г красной икры
4 белка
соль по вкусу
майонез

1. Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить. Креветки я покупаю уже варёные и очищенные. Если вы купите их сырыми, то тоже отварить и очистить от панциря.
Кальмары мелко нарезать соломкой.

2. Крабовое мясо или палочки тоже нарезать мелкой соломкой.

3. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки в этот салат не идут. Белки натереть на крупной терке или порезать яйцерезкой соломкой.

4. Смешать креветки, крабовое мясо, белки, кальмары, икру. Немного посолить. Заправить майонезом.

Кол-во инредиентов я написала примерное. Вы же понимаете, что не надо взвешивать всё с такой уж дотошностью. Вообще сборные салаты лучше всегда пробовать во время приготовления, и увеличивать или уменьшать кол-во ингредиентов, ориентируясь на свой вкус.

Представляете сколько в этом салате белка? Это же просто - жизненный источник! Наешься такого салата - и вперёд! На подвиги!!! 

4 комментария :

  1. Как же я люблю морепродукты!

    ОтветитьУдалить
  2. Блин, вкусно, наверное!!!! У меня старшая дочка обожает морепродукты, нада будет сделать ей на ДР))
    Спасибо за рецепт!!))

    ОтветитьУдалить
  3. Вкусно, блин!!! ))) Обязательно сделай, Ириш! Причём в двойной пропорции, его всегда мало бывает! )))

    ОтветитьУдалить